可以说，去年9月发生的三聚氰胺事件是中国奶粉业有史以来爆发的最严重危机。一年来，因为三聚氰胺事件而失去免检品牌、中国名牌等荣誉的奶粉业不在少数，各大企业纷纷重新包装“变脸”，力争挽救消费者的信心。如今一年过去了，各大媒体纷纷办起了周年祭，开始回顾和反思，一年来奶粉业的起起落落让人不禁感慨。

纵观现在中国的奶粉行业，作为在事件中少数经检测后证实产品不含三聚氰胺的少数著名企业之一（2008年9月，国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查，共涉及109家企业，其中87家企业的婴幼儿配方奶粉未检出三聚氰胺），味全奶粉始终保持低调的作风，三鹿倒了，各大品牌都受到了牵连，味全是如何一直坚持，在这样的大环境下能仍能保持“洁身自爱”？从味全身上我们看到了什么，这又能给现在中国奶粉行业的重新崛起什么启示？

对此笔者专门对味全奶粉做了专门的调查，同时还走访了味全公司，得出了这样的结论：做食品行业，尤其是奶粉行业，讲诚信好品质永远都是第一位。

责任意识铸造金牌品质

任何一个有良知的企业，在考虑自己的商业利益之外，更应该考虑消费者的利益、公共影响和社会责任。企业和产品与人是一样的，想要获得市场的认同和消费者的青睐需要有自已值得人信赖的性格或人格，味全总经理苏守斌介绍说味全正是以一种超强的使命感在做企业。
在谈及引起中国乳业地震的三聚氰胺事件时，苏守斌说：“三聚氰胺不仅给我们乳制品行业带来了很多警示，对味全来说也是一个非常好的学习机会。”

味全能够经受住了三聚氰胺事件的考验，是因为味全一直把质量问题，当作企业的第一基本要务。

如果达不到质量，就不要去提品牌。一个企业要成长，要做大，如果连品质这一关都过不了，那这个企业就不要做了，味全对品质的把关，是用了味全人100%的心意，对此，我们战战兢兢。对于一个有良心的企业家来说，产品的品质比他们的生命还重要，苏守斌如是说。

品质用管理保证 从源头抓起

味全是这么说的，也是这么做的。味全在控制产品质量上面，不仅依据国家的质检标准来进行检验，还在此基础上扩大了检验的范围和项目。
针对我国的乳制品行业一直存在加工强、奶源和售后服务弱的问题，味全还专门做了突破。尤其是在乳品的奶源上面，奶源是乳品品质的关键，味全就选择了更好的奶源来保证产品的品质。

苏守斌介绍道，从地理优势来分析，通常纬度30到40度之间的地区是最理想的奶产地，南半球此纬度上的澳大利亚、新西兰有着非常利于生产好奶源的得天独厚的自然条件。为了能为消费者提供更好的奶品，味全把目光瞄准了新西兰、澳大利亚以及北半球同纬度的荷兰等地，选择了这些最理想的奶产地进口优质奶源。

不难看出，奶源选择也使得味全奶粉避免了三聚氰胺的污染。而味全却一直把优质奶源当成是一个理所当然的事情来做，从不大张旗鼓宣传，这又帮助成就了一个干净而低调的品牌。

品质是建立品牌的第一步，而建立品质绝对不是嘴上说的功夫就够的。味全奶粉的例子可以作为一个警示来看待，奶粉企业在大谈社会责任时是否真正用责任心在做企业，在谈到信心保证时是否从产业链每一个环节都严抓管理，在谈到优质奶品时产品的含金量是否真正值得让消费者信赖！这都是我们要思考的问题。

三聚氰胺把一大批的企业曝光到了消费者面前，这也意味着在三聚氰胺背后还有更多的问题等待着曝光，如此循环往复，消费者将